铝胆和不锈钢胆如何区别

铝胆：铝导热均匀，成型容易，比较美观，可与多种金属或合金复合。是中档锅具的主力材料。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。

铝胆的制造中常用到变薄拉伸技术，这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度，在节省材料的前提下，内胆看起来显得更厚一些。

不锈钢胆：好的不锈钢内胆是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能力和较好的抗晶间腐蚀性能。