开放式厨房消防怎么规定的

对餐饮场所来说，按照建筑设计防火规范的相关要求，厨房如果想设置成开放型厨房以满足明厨亮灶的需求的话，只有一个办法，那就是在厨房与就餐区域之间设置防火玻璃，来替代防火墙。

通过防火玻璃的良好的透明性，满足顾客看到厨房的相关要求。因为规范要求厨房与其他区域必须进行防火分隔，因此想要顾客看到厨房，只有这一个办法。门必须采用乙级防火门，玻璃必须采用乙级防火玻璃。