美式黑胡椒怎么用

美式黑胡椒粉怎么用：

1.黑椒与肉食同煮，时间不宜太长以免香味挥发掉.

2.鲜胡椒可以冷藏短储，粉状胡椒应在密封容器中，避免受潮和光照，保存时间也不宜太长。

补充：

1、白胡椒粉的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化、促发汗;

2、胡椒粉的气味能增进食欲;

3、胡椒粉性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、腹鸣腹泻有很好的缓解作用，并风寒感冒;

4、胡椒粉有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒;

5、黑胡椒粉的辣味比白胡椒强烈，吞中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。