为什么厨师厨房没空调

首先，厨房通常需要大量的烹饪和热能，因此使用空调可能会导致能源浪费。

其次，厨房里的火炉、灶台和烤箱等设备会产生大量的热量，空调难以有效降低温度。

此外，厨房环境要求通风良好，以排出油烟和异味，而空调可能会影响到通风系统的正常运行。

最后，由于厨师在工作时需要频繁动作，体力消耗较大，所以较高的室温对他们来说可能是更好的工作环境。