烤苕皮豆干一般用多大的尺寸

烤苕皮豆干的尺寸一般在3-4厘米左右，这个尺寸可以保证豆干烤炸后表面酥脆、内部松软的口感。而苕皮则被烤得香脆，口感独特。因此，在制作烤苕皮豆干时，需要将豆干切成适当大小，并搭配与之匹配的苕皮，保证整体的口感和美味度。