氨水经过1000度煅烧，会挥发吗

氨的沸点是-33°C。常温下是气态，其水溶液在室温也挥发，温度越高挥发越厉害。

100°C，水沸腾的时候，氨就几乎全挥发出来了。如果1000°C的话，就已经不是挥发的问题了，而是氨发生燃烧（接触氧气的情况）或分解（无氧）了。