面发不起可以放空调房发面吗

面发不起来的原因可能有很多，比如酵母菌的活性不足，面团的发酵环境不合适，或者面团的配方有问题等。在空调房里发面，理论上来说是可以的，因为空调房的温度相对稳定，可以为面团的发酵创造一个适宜的环境。然而，具体效果如何，还需要结合实际操作经验和具体的面团配方来判断。

此外，如果你想在空调房里发面，还有一些注意事项需要注意：

1. 确保面团的发酵环境足够温暖。虽然空调房的温度相对稳定，但如果空调的温度设置过低，可能会影响酵母菌的活性，从而影响面团的发酵效果。

2. 注意保持面团的湿润。在发酵过程中，面团需要保持湿润，否则可能会影响面团的口感和质地。

3. 注意观察面团的发酵状态。在发酵过程中，需要定期检查面团的发酵状态，以便及时调整发酵的时间和温度，以获得最佳的发酵效果。

总的来说，虽然在空调房里发面是可行的，但具体效果如何，还需要根据实际情况来判断。