如皋立秋吃什么

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如皋立秋吃什么希望能解答下

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以下是立秋时常吃的食物：

1. 白果：立秋时正是白果的上市季节，白果味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，具有滋补身体的功效。

2. 梨：立秋时正是梨的丰收季节，梨具有生津止渴、润肺止咳的作用，是立秋季节的常见水果之一。

3. 桃：立秋时桃子也开始成熟，桃子含有丰富的维生素和矿物质，有清热解渴、生津止咳的作用。

4. 苹果：苹果是秋季的常见水果之一，丰富的纤维素、维生素和矿物质有助于促进消化和提供能量。

5. 粳米、小米、糯米等杂粮：立秋后，人们开始逐渐增加对杂粮的摄取，杂粮富含纤维和各种营养物质，有益于健康。

6. 豆类：立秋时，人们还会多食用一些豆类食品，如黄豆、红豆、绿豆等。豆类富含蛋

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一、饺子

推荐菜谱：豇豆饺子

准备食材：豇豆、猪肉、饺子皮、盐、糖、蚝油、鸡精

制作方式：

1、豇豆清洗干净，掐去头和尾，清洗干净，可以焯一下水也可以不焯水，切成碎末;

2、猪肉剁成肉末，在肉泥里面加入料酒、生抽、盐和糖，搅拌均匀，腌制入味;

3、切好的豇豆碎里面，先倒入足量的油，拌匀一下，这样豇豆里面的水分就不会流失，包的时候也不会渗水;

4、然后将腌制好的肉倒在豇豆碎里面，混合均匀，放在冰箱里面腌制一会;

5、最后用饺子皮包成饺子的样子。

二、猪蹄

推荐菜谱：红烧猪蹄

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“立秋”这天,如皋人都有“啃秋”的习俗,本地的长青沙西瓜口碑出众。家里买只西瓜,一家人围坐而“啃”,迎接秋天到来,也象征着把“秋老虎”吞进肚中。