针对石材和不锈钢的粘接，有多种胶水可以选择，具体如下：
环氧树脂胶 ：
乐泰E-20HP ：双组份、中粘度的工业级环氧树脂胶，适用于金属和砖石材料，固化后形成坚韧的胶层，具有广泛的化学品和溶剂耐受性，粘接强度高。
乐泰EA 9464 ：双组份环氧树脂胶，适合快速粘接，固化时间约15-20分钟，适用于需要高粘接强度和复杂角度的情况。
云石胶 ：
具有快速固化和较高的粘度，适用于快速定位或石材修补，但固化后材质变硬，容易受气候变化影响而老化。
AB胶 ：
通常用于石材干挂，具有高强度和一定的弹性，适用于石材板块和不锈钢挂件之间的粘结。
中性硅酮耐候胶 ：
适用于各种材料的粘接，包括金属和石材，将粘接面打磨粗糙后，均匀涂抹中性硅酮耐候胶，然后压紧等待固化。
玻璃胶 ：
用于封补边缝，以确保更牢固的粘合，特别是在不锈钢与石材拼接时。
建议
高粘接强度需求 ：推荐使用环氧树脂胶，如乐泰E-20HP或乐泰EA 9464，具体选择取决于粘接强度要求和施工时间。
快速粘接 ：可以选择乐泰EA 9464环氧树脂胶，其固化时间短，适合快速粘接。
一般用途 ：云石胶、AB胶和中性硅酮耐候胶可以满足一般粘接需求，根据具体情况进行选择。
密封和边缝处理 ：玻璃胶适用于封补边缝，以确保更牢固的粘合。
根据具体需求和施工条件选择合适的胶水，可以确保石材和不锈钢之间的粘接效果更加牢固和持久。
