办理石材加工厂手续需要以下几项：
环评报告 ：进行环境影响评估，确保加工厂的建设和运营不会对环境造成不可逆转的损害。
审批 ：提交环评报告后，需要相关环保部门进行审批。
环保验收 ：在加工厂建设完成后，需要进行环保设施的验收，确保其符合环保要求。
排污证 ：获得环保部门颁发的排污许可证，允许其合法排放污染物。
环保治理措施 ：包括粉尘和各种废气的治理设备、污水处理设备、噪声治理设施等，这些通常需要由专业的环保公司来设计和实施。
建议在办理这些手续时，咨询专业的环保公司或律师，以确保所有手续符合当地环保法规和标准。
