园林五大石材包括以下几种材质：
花岗岩 ：花岗岩是一种岩浆在地表以下凝却形成的火成岩，主要成分是长石和石英。由于其质地坚硬，难被酸碱或风化作用侵蚀，因此常被用于建筑物的材料。在园林景观中，常见的花岗岩有黄锈石、黄金麻、芝麻白、芝麻黑、新疆红、樱花红、森林绿、蒙古黑、中国黑等。
大理石 ：大理石是以大理岩为代表的一类岩石，包括碳酸盐岩和有关的变质岩，相对花岗石来说一般质地较软。常见的大理石岩石有大理岩、石灰岩、白云岩、夕卡岩等。在中国古典园林中，特别是宫廷中常用的汉白玉，其实就是一种白色大理石。
板岩 ：板岩是一种具有板状结构、基本没有重结晶的变质岩，原岩为泥质、粉质或中性凝灰岩，沿板理方向可以剥成薄片。在园林景观中，常用的板岩有芝麻黄、黄木纹、青石板等。
沙岩 ：沙岩是一种沉积岩，由石粒经过水冲蚀沉淀于河床上，经千百年的堆积变得坚固而成。在园林景观中，沙岩多用于制作雕塑，常见的有红沙岩、黄沙岩等，近年来流行黄木纹沙岩和澳洲沙岩等。
人造石 ：人造大理石是以不饱和聚酯树脂为黏结剂，配以天然大理石或方解石、白云石、硅砂、玻璃粉等无机物粉料，以及适量的阻燃剂、颜色等，经配料混合、瓷铸、振动压缩、挤压等方法成型固化制成的。人造石具有瓷砖仿石材等类石材的特点。
这些石材根据其质地、色彩和应用场景的不同，可以满足园林景观中不同的设计需求。在选择石材时，可以根据具体项目的预算、设计风格以及维护成本等因素进行综合考虑。
