在以下情况下应选用石材干挂：
石材的重量和尺寸 ：当石材单块板材的重量超过40kg，面积超过1平方米，且高度超过3.5米时，墙面和柱面应采用干挂做法。
建筑结构 ：石材幕墙一般采用干挂方式存在于建筑中，通过金属挂件将饰面石材直接吊挂于建筑结构或空挂于钢架之上，不需再灌浆粘贴。
施工工艺 ：干挂石材的施工工艺包括钢销式干挂法、单肢短槽式干挂法等，这些方法适用于不同建筑结构和设计需求。
材料要求 ：干挂石材的加工过程需要特别注意，包括选材、规格尺寸、倒角和打孔等环节，以确保施工质量。
耐久性和美观性 ：干挂石材因其耐久性和美观性而备受青睐，适用于需要长期保持良好外观和稳定性的建筑项目。
综上所述，当石材的重量和尺寸较大，且建筑结构支持干挂方式时，选用石材干挂是合适的。同时，干挂石材的施工工艺和材料要求也需要满足相关规范和标准，以确保施工质量和效果。
