大理石和花岗岩的硬度对比如下：
大理石 ：
大理石是一种变质岩，主要由方解石、石灰石、蛇纹石和白云石组成。
大理石的莫氏硬度在3-5之间，属于中硬石材。
由于含有杂质和碳酸钙在大气中的风化作用，大理石表面容易失去光泽。
花岗岩 ：
花岗岩是一种火成岩，主要由石英、长石、角闪石、辉石、橄榄石和黑云母组成。
花岗石的莫氏硬度在6-7之间，属于硬石材。
花岗岩岩质坚硬密实，耐酸、耐风化腐蚀，外观色泽可保持百年以上。
总结 ：
大理石的硬度低于花岗岩。
大理石主要用于室内装饰面，而花岗岩由于其高硬度，多用于墙基础和外墙饰面。
建议在需要选择硬质材料时，优先考虑花岗岩；若需要较软的材料且注重美观和纹理，大理石是一个不错的选择。
