石雕工艺的专业术语包括以下几种：
浮雕：
在石料表面雕刻有立体感的图像，是半立体型的雕刻品。根据石面脱石深浅程度的不同，分为浅浮雕和高浮雕。
圆雕：
单体存在的立体拟造型艺术品，石料的每个面都要求进行加工，工艺以镂空技法和精细剁斧见长。
沉雕：
也称“线雕”，采用“水磨沉花”雕法，通过平面加工抛光后，描摹图案文字，刻上线条以体现立体感。
影雕：
在石板上雕刻出黑白不同的微点，形成细腻逼真的图像，独具神韵。
透雕：
通过镂空技法，使雕刻作品具有通透感，常用于表现复杂的内容和细节。
捏：
打坯样，即创作设计过程，有的雕件在打坯前会先画草图或捏泥坯、石膏模型。
镂：
根据线条图形挖掉内部无用的石料。
剔：
按图形剔去外部多余的石料。
雕：
最后进行仔细的琢剁，使雕件成型。
这些术语涵盖了石雕工艺的不同方面，从基本的雕刻技法到具体的雕刻类型，为理解和欣赏石雕艺术提供了专业性的参考。
