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火烧板的制作要领有哪些

来源:有货号  作者:有货号 发布时间: 

火烧板的制作要领主要包括以下几个方面:

材料准备

面粉 500克

鸡蛋 2个

白糖 100克

油 50克

酵母 10克

面团制作

将面粉和酵母混合,加入鸡蛋、白糖和油,揉成面团。

面团揉至光滑,盖上湿布醒发1小时。

形状制作

面团醒发后,揉成条状,切成小块,搓成圆形。

将圆形面团擀成薄片,中间划上几刀,不要切断。

烘焙前处理

将擀好的面片放在烤盘上,用刀在面饼上切出花纹。

烘焙过程

放入预热好的烤箱中,烤制25-30分钟,直到表面金黄。

后期处理

取出后待凉后即可食用。

建议

擀面片时要注意不要擀得太厚,否则口感会很干硬。

烤箱火力不同,烤制时间也会有所不同,请根据实际情况自行调整。

这些步骤和注意事项可以帮助你制作出美味的火烧板。

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