关于“仰泳的机械鱼”的名称，综合相关信息分析如下：
普通鲈鱼的特征
所谓“仰泳鲈鱼”并非指具有游泳姿势的活鱼，而是因缺氧或运输不当导致缺氧窒息而呈现仰卧状态的鲈鱼。这种现象多发生在5-8月高温运输过程中，尤其是体弱或水质不佳的个体。
“蛙鱼”的命名争议
部分资料将仰泳的鲈鱼称为“蛙鱼”，可能源于其游泳姿势与蛤蟆相似。但这一名称存在以下问题：
鲈鱼属于鱼类，而蛤蟆是两栖动物，分类学上存在本质差异；
该名称更多是趣味性称呼，缺乏科学依据。
技术改进与争议
养殖户和运输企业正在研发活鱼运输新技术，如控氧舱等，以减少运输过程中的死亡率。但“机械鱼”这一说法在现有资料中未见明确提及，可能源于对活鱼运输难题的拟人化表达。
总结 ：
仰泳的鲈鱼并非新品种，而是运输不当导致的生理状态；
“蛙鱼”仅为非正式的趣味性称呼，无科学依据；
目前尚无“机械鱼”的官方名称，相关技术仍在研发中。建议消费者购买时注意查看产品来源和运输条件，避免因名称误导而购买到问题商品。
