当大理石表面渗入了油渍，可以采取以下几种方法进行处理：
使用石材专用清洁剂 ：
可以选择石材专用的强力浓缩型清洗剂，这种清洗剂pH值约为10.5，不会伤害石材。它能分解石材表面的有机物污染，并除去表面型保护剂。使用前，建议先在小面积不显眼处测试，确保不会留下痕迹。
酶清洗剂 ：
使用液体状的酶清洗剂，这种清洗剂对植物性污渍尤其有效，能够渗入石材底层，将污物和尘垢滤到表面。如果效果不明显，可以将酶清洗剂的溶液与去污粉末混合，形成粘稠药膏，敷在污染处，保持24到72小时，然后用小竹木板刮去干燥的药膏。
小苏打粉和水的混合物 ：
将小苏打粉与水按1:2的比例混合，搅拌均匀成糊状物，涂抹在油渍处，轻轻按摩几分钟，让其渗透进油污中。等待10-15分钟后，用湿布擦拭干净，再用清水冲洗。
拔油膏 ：
使用专门的大理石拔油膏，将拔油膏涂抹在油渍上，用刷子轻轻涂抹均匀，然后覆盖保鲜膜等待整晚。如果一次处理不干净，可以多次操作，直至油渍祛除为止。
太白粉 ：
先用纸巾将吸油的区域上多余的油渍吸干，然后在该区域撒上太白粉，等待一个小时左右，再使用湿抹布将太白粉擦拭干净。
过氧化氢和面粉 ：
对于深度渗透的油渍，面粉和过氧化氢的组合是一个非常有效的清洁方法。将面粉和过氧化氢按一定比例混合，涂抹在油渍处，等待一段时间后，用湿抹布擦拭干净。
保护剂 ：
一旦污染被清除掉，建议用渗透性的防护剂来保护石材，以避免日后再次被污染。
建议
及时清洁 ：油渍在刚沾上时清除效果最好，一旦干透并渗透进石材毛孔，清洁难度会增加。
选择合适的清洁剂 ：根据油渍的类型和石材的种类选择合适的清洁剂，避免使用强酸或强碱的清洁剂，以免损伤石材。
定期保护 ：使用防护剂定期保护石材，可以有效防止油渍渗入，延长石材的使用寿命。
