大理石面包横梁的制作方法如下：
准备材料 ：
高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶、黄油、炼乳（可选）、红豆沙、巧克力（可选）等。
制作面团 ：
将除黄油以外的所有材料混合搅拌均匀，和黄油一起倒进不粘锅里面，用小火加热，一边加热一边搅拌，避免粘锅的情况出现。装进保鲜袋里面擀成薄片，然后再放到冰箱里面冷冻。
其他材料除了黄油以外，全部都放进搅拌机里面，按和面的程序，依次加入黄油继续和面，结束以后就会把面团放进保鲜袋压扁，冷冻半个小时。
制作巧克力馅 ：
将巧克力馅包进面皮当中，擀两次三次就可以，然后再擀成20厘米左右的条状，把它编成三股辫或者编成四股辫，两头卷在一起，反过来放到模具当中。
发酵 ：
等待发酵，发酵到9分满的时候，就放进预热好的烤箱，180度烤40分钟到50分钟左右，根据烤箱的实际情况来调节时间。
烘烤 ：
烤箱预热130℃，中层，烤制15分钟左右即可。
装饰 ：
发酵结束后，将筒内从面包机中取出，放晾切开后的样子。
请注意，以上步骤仅供参考，具体操作时可根据个人口味和实际情况进行调整。
