火烧板是一种 传统的中国糕点,通常是通过烘烤制成的。它的制作方法包括以下步骤:
材料准备
面粉 500克
鸡蛋 2个
白糖 100克
油 50克
酵母 10克
制作过程
将面粉和酵母混合,加入鸡蛋、白糖和油,揉成面团。
面团揉至光滑,盖上湿布醒发1小时。
面团醒发后,揉成条状,切成小块,搓成圆形。
将圆形面团擀成薄片,中间划上几刀,不要切断。
将擀好的面片放在烤盘上,用刀在面饼上切出花纹。
放入预热好的烤箱中,烤制25-30分钟,直到表面金黄。
取出,待凉后即可食用。
此外,火烧板还可以搭配不同的馅料或表面装饰,例如芝麻、白麻等,制作出各种风味的点心。
建议:
火烧板在烤制过程中会变得非常脆,因此建议在食用时小心操作,避免烫伤。
可以根据个人口味添加不同的配料,如蜂蜜、果仁等,增加风味。