火烧板包辅料的制作方法如下:
材料准备 :
高筋面粉500克
白砂糖200克
温水250毫升
酥油150克
黑芝麻适量
面团制作 :
将高筋面粉和白砂糖放入一个大碗中,用手指轻轻揉搓,使其混合均匀。
将温水逐渐加入到面粉和砂糖的混合物中,同时用手搅拌,直至面团变得柔软而有弹性。
将面团放在案板上,继续揉搓约10分钟,直到面团光滑而有弹性。
酥油处理 :
将酥油均匀地涂抹在面团表面,然后继续揉搓面团,使酥油完全融入其中。
分割和成型 :
将揉好的面团分成若干个小面团,每个小面团约20克左右。
将每个小面团用手掌心压扁,制成薄饼状。
芝麻处理 :
起锅加热,放入芝麻烘炒至微黄色,待凉备用。
卷起和成型 :
将烧板薄饼平摊开,撒上适量的炒芝麻,然后卷起来,成火烧板的形状。
烘烤 :
将卷好的火烧板放在烤盘上,送入预热好的烤箱中,以180摄氏度烘烤约15分钟,直到表面呈现金黄色。
冷却 :
取出烤好的火烧板,晾凉后即可食用。
小贴士:
擀面片时要注意不要擀得太厚,否则口感会很干硬。
烤箱火力不同,烤制时间也会有所不同,请根据实际情况自行调整。
希望这个方法能帮助你成功制作火烧板包辅料。