火烧板在烤制过程中会变得非常脆。通常情况下，火烧板会在高温下迅速烘烤，使其外层变得金黄酥脆，内部则保持柔软。这种烘烤方式能够使火烧板的口感更加丰富，同时也增加了食欲。因此，总的来说，火烧板通常是非常脆的，而且这种脆感会让人吃起来非常过瘾。
如果您对如何制作火烧板感兴趣，以下是一个简单的制作步骤：
材料准备 ：
高筋面粉 500克
白砂糖 200克
温水 250毫升
酥油 150克
黑芝麻 适量
制作步骤 ：
将高筋面粉和白砂糖放入一个大碗中，用手指轻轻揉搓，使其混合均匀。
将温水逐渐加入到面粉和砂糖的混合物中，同时用手搅拌，直至面团变得柔软而有弹性。
将面团放在案板上，继续揉搓约10分钟，直到面团光滑而有弹性。
将酥油均匀地涂抹在面团表面，然后继续揉搓面团，使酥油完全融入其中。
将揉好的面团分成若干个小面团，每个小面团约20克左右。将每个小面团用手掌心压扁，制成薄饼状。
起锅加热，放入芝麻烘炒至微黄色，待凉备用。
将火烧板薄饼平摊开，撒上适量的炒芝麻，然后卷起来，成火烧板的形状。
将卷好的火烧板放在烤盘上，送入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘烤约15分钟，直到表面呈现金黄色。
取出烤好的火烧板，晾凉后即可食用。
通过以上步骤，您可以制作出口感酥脆、外皮金黄、内里柔软的火烧板。希望这个食谱对您有所帮助!
