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免漆板做狮子头怎么做好看

来源:有货号  作者:有货号 发布时间: 

免漆板是一种表面装饰有防水漆的板材,通常用于家具和装修,并不适合用于制作食物。因此,使用免漆板来制作狮子头是不合理的,也不符合食品安全和卫生标准。

如果您想制作狮子头,建议使用传统的食材和烹饪方法。以下是一个基本的狮子头制作步骤:

准备食材

瘦肉和肥肉(瘦7肥3的比例)

藕或笋或荸荠(适量)

淀粉

姜粉和料酒(适量)

鸡蛋清(1个)

制作步骤

将肥肉和瘦肉分别切碎,藕或笋也切成小丁。

将切碎的肉和蔬菜放入大碗中,加入姜粉、料酒、淀粉和鸡蛋清,搅拌均匀,并适量加入盐调味。

将肉馅揉成团状,可以做成肉饼或扁球状,放入碗中,加入清水约没过一半或全部浸没,以便蒸制时清汤能够渗透到肉馅中。

将碗放入蒸锅中,蒸20-30分钟即可。

烹饪技巧

肥肉的比例很重要,没有肥肉会使狮子头口感柴硬,难以消化。

藕或笋等辅料可以增加肉馅的层次感和口感。

肉馅最好是手剁的,这样更加有嚼劲。

通过以上步骤,您可以制作出美味的狮子头。希望这个食谱对您有所帮助!

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