乌檀木菜板的保养方法主要包括以下几点：
保持干燥
使用后及时清洗并擦干，避免长时间浸泡在水中，以防变形和开裂。
清洗后应放置在通风干燥的地方晾干，避免直接暴晒在阳光下，以免表面干燥过快而龟裂。
清洁
清洗时用清水冲洗，再用抹布擦干。顽固污渍可用少量洗洁精轻轻擦拭后冲洗干净。
避免使用清洁剂清洗，以免清洁液渗入菜板内部，导致霉烂。
定期涂抹食用油
为了保持菜板的滋润和光泽，可以定期涂抹专门的食用油或木质保养油。
涂油后需用柔软的布均匀擦拭，并待其自然风干。
防止硬物划伤
使用刀具时注意保护刀刃，避免硬物如金属工具或锐利物品划伤菜板表面。
避免阳光直射
长时间阳光直射会使乌檀木菜板水分蒸发，导致局部颜色变化和开裂。
定期清理
定期进行适当的清理，确保菜板干净卫生。使用后及时清洗食物残渣，并放在通风处晾干。
防止热胀冷缩
若菜板出现热胀冷缩的情况，可以在菜板中间钻个孔，用小木条塞住，以减轻热胀冷缩程度。
通过以上保养方法，可以有效延长乌檀木菜板的使用寿命，并保持其良好的卫生状况。
