做厨房用的木板叫什么

做饭用的木板通常被称为 砧板或 菜板。砧板是厨房中用于切菜、切肉等食材的器具，通常由一块厚实的木板制成，垫放在桌上以防止破坏桌面。砧板在口语中常被称为菜板，在书面语中则称为砧板。以前菜板主要以木块为主，但由于容易耗损，现在大多使用塑料材料浇铸。选择砧板时，可以考虑其材质、厚度、韧度等因素，以确保切菜时的便利和食材的安全。