有用。燃气灶使用的频率比较高，出现问题的情况也比较多， 所以熄火保护是非常有用的。也是为了防止儿童错误的使用燃气灶。当火焰熄灭的时候，燃气灶熄火保护功能就会切断燃气通道，防止出现漏气的情况。
建议作用方法：
1、熄火保护装置燃气灶的原理就是当火焰意外熄灭时，熄火保护燃气灶上的感应探针感应不到燃烧信号及温度，控制器得不到信号就会自动切断通往安全阀的维持电流，导致安全阀关闭，从而切断燃气通道，这样就可以防止出现漏气的情况，所以是非常有用的。
2、一般使用的时候需要在点火后持续按压旋转5~8秒之后松手，使探针温度达到要求，磁阀打开之后正常燃烧，否则燃气将无法通过，这也是燃气灶熄火保护的作用。
3、一般燃气灶是利用热电偶在高温状态下产生热电式，维持电磁阀，一旦灶具熄火，热电偶热电势就会逐渐降低，直至为0，当热电偶热电势下降到一定程度之后，电磁阀断开就会关闭燃气通道，这样就可以防止出现漏气意外爆炸的情况。
