光波炉能不能做蛋糕

是可以做蛋糕的，做蛋糕的话用180度的档差不多

1.蛋白蛋黄分离

2.蛋白分三次加糖打发

3.打发至硬性发泡，有短小尖角

4.自制酸奶，比较浓稠

5.酸奶与蛋黄混合后，筛入低粉和玉米淀粉

6.打发好的蛋白和蛋黄糊混合

7.倒入包好锡纸的活底模具，家里只有这个特难用的模具

8.上面也包上锡纸放入光波炉，水浴，125度烤80分钟。

9.这个光波炉是上面加热的，烤至50分钟是去掉锡纸上色，拿掉锡纸后有些开裂。