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回答 1 2024-06-21 15:00

雷司令的等级划分

已解决 悬赏分:20 - 解决时间 2025-08-04 16:28
雷司令的等级划分,麻烦给回复
支持 0 反对 0 举报 2024-06-21 15:00

雷司令的等级是根据酸甜比例、pH值来划分的,并列出甜度标准,将将雷司令分为四种:

1、干型:酸糖比例不超过1.0

2、半干:酸糖比例为1.0-2.0

3、半甜:酸糖比例为2.1—4.0

4、甜型:酸糖比例大于4.1

酸度、糖度比例标准如下:

干型:酸糖比例不超过1.0

半干:酸糖比例为1.0-2.0

半甜:酸糖比例为2.1—4.0

甜型:酸糖比例大于4.1

有关pH值,基金会划分比例如下:

干型2.9,甜型3.4。

雷司令基本pH值为3.1,低于该数字的为干型,高于该数字的属于甜型。

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