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煤气灶选择用生铁锅!最好不过!虽然生铁锅易坏点。但对身体有好处啊!
电磁炉最好用白钢锅,受热均匀,炒菜快捷,省电。 紫砂的砂锅是最好的。 用什么锅都可以,只要适合灶的规格就好了。经常用铁锅做饭,对健康是比较好的。不粘锅温度太高会破坏它上面的不粘漆。