不建议食用。
里脊肉在冰箱内放置三天后,虽然外观和气味可能没有明显变化,但其中的细菌数量可能已经超标。冰箱虽然可以延缓食物的变质速度,但并不能完全阻止细菌的生长。尤其是在4℃-60℃的温度区间,细菌繁殖速度最快,被称为"危险温度区"。即使冰箱的温度设定在4℃以下,也不能保证食物完全安全。
1.里脊肉应尽快食用,如果不能立即食用,建议分割成适量的小块,分别包装,然后放入冰箱冷冻室保存,这样可以有效减慢细菌的生长速度。
2.冷藏食物的安全期会受到很多因素的影响,包括食物的初始状态、储存条件、包装方式等。因此,"三天"这个时间并不绝对,具体情况需要根据实际情况判断。
3.食用放置过久的肉食可能会导致食物中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时甚至可能导致生命危险。
因此,为了保障健康,我们应尽量避免食用放置过久的肉食,尤其是对于里脊肉这种易变质的食品,更应该谨慎处理。