肯德基放5个小时后，建议不要食用。
食物的保存时间受多种因素影响，包括食物的种类、保存条件、是否密封等。肯德基的食品大多是油炸食品和快餐，这类食品如果在室温下放置超过2小时，就有可能产生大量的细菌，食用后可能导致食物中毒。即使将食品放在冰箱中，也不应超过24小时。所以，肯德基放5个小时后，不论是在室温还是冷藏条件下，都不建议食用。
1.食物中毒：食物中毒是由于食用含有大量致病性细菌及其毒素的食物，或者食用了被细菌及其毒素污染的食物所引起的。症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。
2.食品保存：食品保存的主要目的是防止食品腐败和延长食品的保质期。保存方法包括冷藏、冷冻、干燥、腌制、罐头等。
3.食品安全：食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
总的来说，为了保证食品安全和身体健康，我们应该尽量避免食用放置时间过长的食物。如果无法立即食用，应该将食品妥善保存，并在安全的时间内食用完毕。
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