鸡肉丸子蘑菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，制作起来也并不复杂。
首先，准备材料。你需要鸡胸肉、新鲜蘑菇、胡萝卜、洋葱、蒜瓣、面包屑、鸡蛋、盐、黑胡椒、牛奶和鸡汤。然后，将鸡胸肉剁成肉泥，加入切好的洋葱、蒜瓣、胡萝卜，再加入适量的面包屑、鸡蛋、盐、黑胡椒和牛奶，搅拌均匀。接着，将搅拌好的鸡肉泥做成丸子。之后，将做好的鸡肉丸子放入预热的锅中，煎至两面金黄。然后，加入切好的蘑菇和鸡汤，大火烧开后转小火慢煮约20分钟。最后，加入适量的盐和黑胡椒调味，即可出锅。
1.在制作鸡肉丸子时，可以适量加入一些香菜或者葱花，增加口感和风味。
2.如果没有鸡汤，可以用鸡精或者鸡粉加水代替。
3.在炖煮汤品时，最好用小火慢炖，这样可以让食材的营养更好地溶解在汤中，味道也会更鲜美。
鸡肉丸子蘑菇汤是一道既美味又营养的家常菜，非常适合在寒冷的冬天享用。只要你按照上述步骤，一定能做出美味的鸡肉丸子蘑菇汤。
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