将海英菜做成菜干是一种保存和食用海英菜的方法。以下是详细的步骤：
1.准备材料：首先需要准备好新鲜的海英菜。海英菜需要清洗干净，去除杂质和沙粒。
2.热水焯烫：将清洗好的海英菜放入开水中焯烫，这样可以去除海英菜中的涩味，也能使其更易干燥。
3.晾晒：将焯烫好的海英菜放在通风、阳光充足的地方晾晒。晾晒的过程中要定时翻动，使其均匀干燥。晾晒的时间根据天气情况而定，一般需要2-3天。
4.收藏：海英菜干完全干燥后，可以将其收起，放在阴凉干燥的地方保存。
1.海英菜干不仅可以直接食用，还可以用来做汤、炒菜等，具有很高的营养价值。
2.在晾晒海英菜干的过程中，要注意避免雨淋和潮湿，否则会导致海英菜干发霉。
3.海英菜干的保存时间一般可以达到一年，但是为了保证食品的安全和口感，建议在半年内食用完。
通过上述步骤，你就可以成功地将海英菜做成菜干了。这不仅可以延长海英菜的保存时间，也能让你在不同季节都能享受到海英菜的美味。
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