肥皂水能吹出泡泡的核心原因是表面张力的变化。具体分析如下：
表面张力降低
肥皂分子（脂肪酸盐）溶解于水后，会破坏水分子间的氢键，显著降低表面张力。纯水的表面张力较大，难以形成稳定的泡泡膜；而肥皂水表面张力减小至纯水的约1/3，使液体膜更易扩展并保持稳定。
形成弹性膜结构
降低的表面张力使液体表面形成类似弹性膜的结构，能够包裹空气并承受内外压力差。当吹气时，膜逐渐膨胀形成泡泡，最终因内外压力失衡而破裂。
动态平衡与稳定性
肥皂分子在膜表面分布不均，随着膜拉伸，表面张力动态调整以维持平衡，防止膜过早破裂。这种特性使得泡泡能保持一定形状并缓慢膨胀。
辅助成分的作用
添加淀粉或蛋白等成分可进一步增强膜稳定性，减少破裂风险，从而吹出更大更持久的泡泡。
总结 ：肥皂通过降低表面张力，使水分子形成可扩展的弹性膜，结合动态平衡机制，实现了泡泡的稳定生成与存在。
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