泡福鼎白茶的方法如下:
选择器具 :
盖碗:适用于新老白茶。
紫砂壶:仅适用于老白茶。
温杯洁具 :
使用100°C沸水将煮泡器注满水后冲泡,起到温杯洁具的作用。
投茶量 :
新白茶:110ml盖碗投茶量约为4~6克。
老白茶:由于是紧压茶,投茶量相对较少。
水温 :
新白茶:90~95°C。
老白茶:沸水。
洗茶 :
新老白茶都需要洗茶,以唤醒茶叶、润茶,并清洁茶叶。
出汤时间 :
新白茶:20~30秒。
老白茶:由于是紧压茶,停留时间可稍长,约40秒左右,避免茶汤苦涩。
注意:以上步骤和注意事项可以帮助您泡出好的福鼎白茶。