不建议电热水器边烧边洗。
电热水器的设计原理是预先将水加热到一定的温度并存储在内胆中，当需要使用热水时，通过打开热水阀门来获取。如果边烧边洗，那么一方面，热水器需要不断加热新进入的冷水，这会大大增加电热水器的能耗；另一方面，电热水器在加热过程中，可能会产生水垢和重金属等有害物质，如果此时使用热水器的水洗澡，可能对健康产生不利影响。
1.电热水器的工作原理：电热水器通过电热元件将电能转化为热能，使水加热。当水温达到预设温度时，热水器会自动停止加热，进入保温状态。当需要使用热水时，打开热水阀门，预热的水就会流出。
2.电热水器的使用注意事项：除了不建议边烧边洗，电热水器在使用过程中还需要注意定期清洗和维护，以确保水质清洁，延长热水器的使用寿命。另外，电热水器的安装位置要避免潮湿和高温，以防止漏电和火灾。
3.电热水器的安全措施：电热水器一般都配备了防干烧、防超温、防漏电等多重安全保护措施，但如果使用不当，仍有可能发生安全事故。因此，在使用电热水器时，一定要按照使用说明书进行操作，不要尝试自行维修或改动热水器。
总的来说，电热水器虽然方便，但在使用过程中仍需要注意一些事项，以确保安全和健康。
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