是的，青核桃剥皮后可以洗。
青核桃剥皮后，由于其表面可能会残留有核桃皮的汁液，这种汁液如果不及时清洗，会渗入核桃肉中，影响核桃的口感和颜色，甚至可能导致核桃肉变质。因此，剥皮后的青核桃最好立即用清水清洗干净。清洗时，可以用手轻轻搓洗，或者用软刷子刷洗，以去除表面的残留汁液和杂质。
1.青核桃的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等。但是，青核桃的皮和肉中含有一定的单宁，如果不小心吃到，可能会感觉口感苦涩。
2.青核桃的剥皮方法也需要注意。一般可以将青核桃放入开水中浸泡一段时间，待核桃皮变软后，再用工具轻轻剥去。这样可以避免核桃皮的汁液渗入核桃肉中。
3.青核桃的保存也需要注意。剥皮后的青核桃最好放在通风、干燥的地方，避免阳光直射，以防止核桃肉变质。
总的来说，青核桃剥皮后是可以洗的，这不仅可以保持核桃的口感和颜色，还可以延长其保存时间。
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