可以携带食用油乘坐火车。
在乘坐火车时，关于携带物品的规定，通常会受到铁路部门的行李携带规定所约束。根据中国铁路总公司的规定，乘客可以携带的液体物品（包括食用油）需要符合以下条件：
1. 液体总量不能超过100毫升，且需放在一个透明、不超过1升的塑料袋中。这意味着单瓶的食用油如果不超过100毫升，且能装入透明袋内，是可以带上火车的。
2. 如果食用油的总量超过100毫升，但不超过200毫升，需要将它们分开放置，每瓶不超过100毫升。
3. 旅客还需注意，火车上通常不鼓励携带大量液体，尤其是易燃易爆的液体，如汽油、酒精等，以防意外。
4. 除了液体限制，所有携带的物品还需确保不会对其他乘客造成不便，且不能违反铁路安全规定。
旅客在进站前最好提前检查并打包好，避免在安检时被要求丢弃。
高铁和动车组列车可能有更严格的限制，建议提前查看相关线路的详细规定。
如果携带的是散装食用油，可以考虑将其装入密封的食品级容器内。
总的来说，只要遵守铁路部门关于液体携带的规定，适量的食用油是可以带上火车的，但最好提前做好准备，以免在安检时出现问题。
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