广西以丰富多样的水果资源闻名,以下是其中最具代表性的几种:
荔枝
代表品种 :灵山荔枝、桂味、妃子笑、糯米糍
特点 :果肉厚实香甜,核小,色泽红润,全国第二大荔枝主产区,2021年产量占全国35%。
芒果
代表品种 :百色台农、桂七芒
特点 :果肉鲜嫩多汁,桂七芒被称为“芒果贡品”,甜度突出。
香蕉
特点 :热带雨林气候造就的醇香口感,果肉饱满多汁,适合鲜食或制作甜品。
沙田柚
特点 :果肉酸甜适中,汁多皮薄,被誉为“柚中之王”,容县沙田柚最具代表性。
砂糖橘
代表品种 :武鸣沃柑、西林沙糖桔
特点 :果肉细嫩多汁,甜度适中,皮薄易剥。
火龙果
特点 :全国最大产区,果肉红色或白色,富含膳食纤维,口感清甜。
黄皮
特点 :夏季限定网红水果,酸甜开胃,果肉紧实,具有清热解暑功效。
龙眼 :桂圆果肉滋补,适合养生;
百香果 :果汁含量高,被誉为“果汁之王”,北流市为产区。
总结 :广西水果以热带和亚热带品种为主,荔枝、芒果、沙田柚等因品质和口感成为代表,兼具鲜食与营养价值。