刚酿的白酒应储存在避光、干燥、通风的环境中，温度保持在15-25℃，避免剧烈摇晃和高温。
刚酿的白酒在储存时需要注意以下几点：
1. 选择合适的储存容器：白酒应储存在陶瓷坛、玻璃瓶或者食品级塑料瓶中。陶瓷坛和玻璃瓶能够避免白酒与金属接触，防止白酒产生异味。塑料瓶则应选择食品级，以防有害物质渗入。
2. 避光保存：白酒应避免阳光直射，因为紫外线会破坏白酒中的有益成分，影响其品质。应将白酒存放在阴暗处，如地下室或柜子里。
3. 干燥环境：白酒储存的环境应保持干燥，避免潮湿。潮湿的环境容易导致白酒受潮变质，影响口感和品质。
4. 通风良好：储存白酒的房间应保持良好的通风，这样可以保证白酒的呼吸，使其自然老熟，提升酒质。
5. 控制温度：白酒的储存温度应控制在15-25℃之间。过高或过低的温度都会对白酒的品质产生不良影响。高温可能导致白酒中的有益成分分解，低温则可能使白酒口感变差。
6. 避免剧烈摇晃：刚酿的白酒在储存过程中应避免剧烈摇晃，因为摇晃会使白酒中的杂质和气泡增多，影响口感。
7. 适量储存：储存白酒时，尽量避免将瓶子装满，最好留出一定的空间，以防止白酒在储存过程中因温度变化而产生膨胀，导致瓶子破裂。
1. 白酒的储存时间：一般来说，白酒的储存时间越长，其品质越佳。但不同年份的白酒风味差异较大，消费者可根据个人口味选择合适的储存时间。
2. 白酒的适宜饮用温度：一般来说，白酒的适宜饮用温度为20℃左右。过低或过高的温度都会影响白酒的口感。
3. 白酒的品鉴方法：品鉴白酒时，可以先观察其色泽，然后闻其香气，最后品尝其口感。白酒的香气和口感是其品质的重要指标。
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