不建议鲜牛奶常温保存一天。尽管一些品牌的牛奶标明了可以在室温下保存一段时间，但长时间的常温保存会增加牛奶变质的风险。
鲜牛奶含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，这些物质为细菌的生长提供了良好的条件。在适宜的温度下，细菌会迅速繁殖，导致牛奶变质。虽然现代的巴氏杀菌法可以杀死牛奶中的大部分细菌，但是仍有一些耐热的细菌和芽孢可能会残留在牛奶中。如果牛奶在室温下保存，这些细菌和芽孢可能会迅速繁殖，导致牛奶变质。
此外，牛奶的品质也会受到环境因素的影响，如温度、湿度和光照等。在高温、高湿或光照的环境下，牛奶的品质会下降得更快。
1.鲜牛奶的最佳保存温度为2℃-6℃，在这个温度范围内，牛奶中的细菌生长速度会大大减慢，从而延长牛奶的保质期。
2.鲜牛奶应避免光照，因为光照会加速牛奶中维生素的损失，并导致牛奶产生不良的风味。
3.鲜牛奶在开封后，应尽快饮用完毕。如果不能立即饮用，应放入冰箱冷藏，并在24小时内饮用完毕。
因此，为了保证鲜牛奶的品质和安全，建议不要将鲜牛奶常温保存一天。在购买鲜牛奶后，应尽快放入冰箱冷藏，并在保质期内饮用完毕。
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