刺梨的吃法有以下几种：
刺梨冰粥
材料：刺梨300克，粳米100克，冰糖30克
做法：
将刺梨捣碎烂，去渣或煮汁，去渣留汁。
把洗净的米和冰糖放入刺梨汁中，同煮成粥。
将粥放入冰箱内冷冻即可。
功效：清热解毒，消食和味。
玉米子梨粥
材料：玉米鲜30克，粳米60克，刺梨15克
做法：
将玉米洗净，刺梨去皮洗净切片，粳米洗净。
把全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥调味即可。
功效：补充健脾，开胃消食。但冠心病、高血压病、高血脂症属脾虚正进，食欲不振，饮食减少，胸闷心悸，肢体麻木，小便不利或下肢浮肿者不宜食用。
刺梨泡水
材料：刺梨干
做法：
刺梨半泡水最适宜的水温是70摄氏度，因为刺梨不含维C，用沸水泡会破坏维C。
第一次给水冲至杯子的1/3处，摇晃几下，然后倒掉水。
用热水冲至80%满，盖上杯盖焖至十分钟。
抬盖即可饮用，之后直接蓄水即可，不需再盖盖。
刺梨泡酒
材料：刺梨干，白酒
做法：
准备一斤刺梨和一斤白酒。
将刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，两者按照1:1的比例混合。
封坛保存三个月。
温馨提示：
