白灼基围虾开水煮3-5分钟。
白灼基围虾是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。此菜肉质鲜嫩，爽滑可口。要做出美味的白灼基围虾，烹饪时间的掌握非常重要。当锅中的水烧开后，将清洗干净的基围虾放入锅中，用大火煮3-5分钟即可。时间不宜过长，否则虾肉会变老，影响口感。同时，煮虾的过程中，可以加入一些姜片和料酒，既可以去腥，也可以增加虾的鲜美味道。
1.基围虾的选购：新鲜的基围虾颜色鲜艳，虾壳透明，肉质饱满。购买时，可以轻轻挤压虾身，如果虾肉结实有弹性，说明虾是新鲜的。
2.白灼基围虾的调料：白灼基围虾的调料通常有酱油、蒜蓉、香菜、葱花等，可以根据个人口味进行调配。
3.白灼基围虾的营养价值：基围虾富含蛋白质和多种微量元素，具有很高的营养价值。白灼的烹饪方式能最大程度地保留基围虾的营养成分，是一道非常健康的菜肴。
总的来说，白灼基围虾是一道简单易做的美食，只要掌握好烹饪时间和调料的搭配，就能做出美味的白灼基围虾。
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