用电压力锅做酱牛肉通常需要大约40分钟到1小时。
首先，准备好所需的材料，包括牛肉、老抽、生抽、黄酱、冰糖、八角、香叶、桂皮、姜、蒜、料酒等。然后将牛肉洗净，切成大块，用开水焯水去血水。接着，将焯水后的牛肉放入电压力锅中，加入所有调料，加入适量的水，然后盖上锅盖，选择"肉类"或"豆类/蹄筋"模式，设定时间。一般来说，电压力锅的默认时间是40分钟，但对于口感偏软烂的牛肉，可以适当延长至1小时。
1.酱牛肉的口感和味道很大程度上取决于酱料的选择和比例。可以根据个人口味适当增减调料。
2.电压力锅做酱牛肉的优点是节省时间和能源，而且能够保持牛肉的营养成分，使其更加鲜美可口。
3.酱牛肉做好后，最好放置一段时间，让牛肉充分吸收酱料的味道，这样口感会更好。
总的来说，用电压力锅做酱牛肉是一种简单方便的方法，只需要适当的材料和时间，就能做出美味的酱牛肉。
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