芦笋是一种常见的蔬菜，具有多种功效与作用，但它并非发物。
芦笋的功效与作用主要包括：
1.丰富的营养成分：芦笋含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，是一种营养丰富的蔬菜。
2.利尿消肿：芦笋含有丰富的钾元素，有助于促进尿液的排出，起到利尿消肿的作用。
3.抗氧化：芦笋含有多种抗氧化物质，如维生素C和硒等，能清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。
4.防癌抗癌：芦笋含有的某些成分如硒、叶酸等，具有一定的抗癌作用。
5.促进消化：芦笋中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有助于消化。
1.芦笋的营养价值：芦笋含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素B群、钾、铁、锌等多种营养成分。
2.芦笋的食用方法：芦笋可以清炒、炖汤、煮粥，也可以做凉拌菜，其口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。
3.芦笋的选择与保存：选择芦笋时应挑选鲜嫩、颜色翠绿的，保存时应避免潮湿和阳光直射，最好放在冰箱内保存。
综上所述，芦笋具有多种功效与作用，是一种健康的蔬菜，适量食用对身体有益。
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