微波炉蒸馒头的做法可分为以下步骤，结合权威信息整理如下：
基础材料 ：面粉、酵母、温水（或牛奶/果汁）、糖（可选）。
馅料处理 ：若制作黑芝麻馒头卷，需提前调制馅料并均匀涂抹于面团。
揉面发酵
将酵母溶解于温水中，加入面粉揉成光滑面团，发酵至两倍大（约1小时）。
整形与二次发酵
发酵后揉匀排气，分成小剂子整形为馒头，冷藏备用。若需更蓬松，可二次发酵。
解冻处理
冷冻馒头需室温解冻10分钟，或用小容器加温水解冻2分钟。
容器准备
用微波炉专用容器装入馒头，盖子需密封，可在容器底部加少量水保持湿润。
加热操作
解冻加热 ：中火加热2-3分钟，观察馒头状态。
常规加热 ：高火加热3-5分钟，中途可翻面确保均匀。
软糯效果 ：若需更软，可重复加热1-2分钟。
避免干裂 ：加热时容器底部需加水，防止馒头表面干裂。
温度控制 ：不同微波炉功率差异较大，建议从低火开始，逐步调整至中火。
口感优化 ：解冻后表面可刷蜂蜜水防干裂，或加少量水保持湿润。
二次醒发 ：加热前将容器置于暖气旁或阳光下（北方建议），利用余温加速发酵。
微波炉专用容器 ：选择带盖且耐热的容器，避免使用普通塑料。
通过以上步骤，可制作出松软湿润的微波炉馒头，适合快速加热或解冻。
温馨提示：
