秋水广场周边美食以赣菜和特色小吃为主，结合权威信息整理如下：
推荐餐厅
小金勺•乡野土菜 ：位于秋水广场附近，国庆期间需排队，以赣菜为主，食材新鲜，环境良好。
东湖区趣玩户外烧烤店 ：提供烧烤等户外餐饮，适合休闲聚会。
地道赣菜
南昌炒粉 ：米粉炒制后香气浓郁，是本地人喜爱的经典小吃。
瓦罐汤 ：鲜美汤底搭配丰富配料，常见于街头小摊。
白糖糕 ：传统甜点，口感软糯，适合作为下午茶点心。
特色小吃
鸭脖子、臭豆腐 ：南昌街头常见小吃，味道独特，适合夜宵。
海南生酸角 ：虽为海南特产，但部分商家提供，可尝试酸角独特的风味。
其他美食
藜蒿炒腊肉、炒鱼丝 ：传统赣菜代表，部分餐馆提供，适合偏好家常菜的游客。
注意事项 ：部分热门餐厅需提前预约或排队，建议根据行程安排选择用餐时间。
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