根据权威信息源，中国十大好吃的米粉（按地域特色分类）如下：
柳州螺蛳粉
以螺蛳、猪骨熬制的汤底搭配酸笋、木耳等配料，闻起来“臭”但吃起来香辣过瘾，无胶质工艺更健康。
桂林米粉
卤水由十多种香料与骨头慢熬，米粉柔韧，搭配卤味和配菜，被誉为“米粉界天花板”。
绵阳米粉
细如发丝，煮后晶莹剔透，高汤鲜美，体现巴蜀美食的精致与细腻。
常德米粉
湖南代表，特制剁椒酱与软烂牛肉搭配，汤汁浓郁开胃，米粉韧性十足。
吉安炒粉
江西特色，炒制时易融合辅料，油而不腻，色泽红润，香气扑鼻。
肇庆竹篙粉
传统石磨米浆制成，滑而不腻，芡汁独特，口感弹牙爽口。
重庆酸辣粉
以红薯粉丝为主料，搭配酥肉、黄豆等，酸辣清爽，荤素相间。
南宁老友粉
广西经典，酸辣可口，配脆肉、腌菜，开胃解馋。
新竹米粉
台湾风味，煮炒皆宜，口感Q弹，汤鲜味美。
四川花甲粉
花甲鲜美与粉丝融合，汤底麻辣鲜香，层次丰富。
其他推荐 ：云南小锅米线（汤清米细）、湖南邵阳米粉（特色浓郁）等也值得尝试。
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