并不是所有的市场卖的面条都加甲醛。
甲醛是一种有害物质，长期摄入会对人体健康产生影响。然而，大部分合法和有信誉的食品生产商并不会在面条中添加甲醛。面条的主要成分是小麦粉和水，通过搅拌和擀面等过程制作而成，没有必要添加甲醛来提高面条的质量或保存期限。
然而，市场上可能存在一些非法商家为了追求利润，违法添加甲醛来延长食品的保质期或改善食品的外观。这种情况虽然不常见，但也需要引起消费者的警惕。因此，购买面条等食品时，建议选择正规厂家的产品，并注意查看食品的生产日期、保质期等信息。
1.甲醛是一种有毒的有机化合物，对人体的呼吸系统、皮肤和眼睛等部位有刺激作用，长期接触或摄入可能会导致过敏、哮喘等健康问题，甚至增加患癌症的风险。
2.为了保障食品安全，各国都有相关的法律法规和标准，对食品中甲醛的含量进行限制。例如，中国食品安全国家标准《食品中污染物限量》规定，食品中甲醛的含量不得超过0.05克/公斤。
3.消费者可以通过查看食品包装上的标签和标识，了解食品的成分、生产日期、保质期等信息，选择正规厂家的产品，并注意食品的保存和使用方法，以保障食品安全和健康。
总的来说，市场卖的面条不都加甲醛，但消费者仍需要警惕食品安全问题，选择正规厂家的产品，并注意食品的保存和使用方法。
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