面粉唔了（即受潮发霉）后，不建议再食用。
面粉是一种常见的食品原料，但若保存不当，容易受潮甚至发霉。发霉的面粉中可能含有霉菌毒素，这是一种对人体有害的物质，长期摄入可能对健康造成影响。尽管有些人可能会选择将发霉的面粉晒干或者高温处理后再食用，但这并不能完全去除霉菌毒素，因此，为了保障健康，建议还是不要食用发霉的面粉。
1.面粉的保存方法：面粉应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。最好使用密封罐或者密封袋保存，避免空气中的水分和虫害侵入。同时，应避免面粉接触到油脂，防止面粉变质。
2.面粉的选购：购买面粉时，应选择包装完好、无异味、无虫害的产品。尽量选择生产日期近的产品，因为面粉的保质期一般为6-12个月，新鲜的面粉营养价值和口感都更好。
3.面粉的替代品：如果面粉受潮发霉无法食用，可以考虑用玉米面、小米面、糯米面等其他类型的面粉作为替代品，或者选择购买新的面粉。
总的来说，面粉唔了后，为了健康，最好不要食用。同时，我们在日常生活中也要注意面粉的保存方法，以避免面粉受潮发霉。
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