广州美食以早茶文化为核心，兼具传统与创新特色，以下是必尝的五大类美食：
虾饺 ：透明澄面皮包裹鲜虾，弹牙爽滑，是早茶“四大天王”之首。
烧卖 ：糯米包裹猪肉馅料，顶部点缀蟹黄，香气浓郁。
肠粉 ：米浆蒸制薄皮，搭配虾仁、牛肉等馅料，滑嫩鲜香。
糯米鸡 ：鸡肉与瑶柱、香菇等食材包裹在荷叶中蒸制，软糯入味。
烧鹅 ：荔枝炭火慢烤，皮脆肉嫩，搭配酸梅酱解腻。
叉烧 ：蜜汁腌制后烤制，甜咸交织，肥而不腻。
白切鸡 ：皮黄肉白，原汁原味，搭配姜葱酱更佳。
云吞面 ：竹升面搭配鲜虾云吞，汤底鲜甜，面条劲道。
艇仔粥 ：粥底绵滑，配料丰富（鱼片、油条丝等），充满水乡风味。
糖水 ：红豆沙、绿豆沙、莲子羹等，甜而不腻。
菠萝包 ：外酥内软，甜香可口，常见于茶餐厅。
猪脚姜 ：猪脚软糯，姜醋香浓郁，暖胃开胃。
清蒸鱼 ：鱼肉鲜嫩，搭配豉油和葱姜蒜，保留原汁。
建议 ：优先选择老字号茶楼体验正宗早茶，或前往早茶街（如上下九）品尝地道小吃。
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